JAKARTA – Seni menyiapkan hidangan yang digunakan lezat atau gastronomi banyak digunakan pemimpin negara, presiden, duta presiden maupun pejabat negara termasuk di tempat Indonesia sebagai cara efektif melakukan diplomasi budaya, kebijakan pemerintah terhadap Negara lain.
Hal itu terungkap pada waktu sharing pengalaman beberapa anak bahkan cucu mantan presiden pada acara talkshow yang dimaksud dilakukan Indonesian Gastronomy Community (IGC) bertajuk “Menguak Gastronomi Istana Negara Republik Indonesia dari Masa ke Masa.”
Hadir pada acara yang dimaksud keluarga Proklamator lalu Presiden Republik Indonesia, yang digunakan membagikan cerita mengenai kebiasaan gastronomi mantan Presiden Indonesia selama menjabat di area Istana Negara. Kebiasaan gastronomi seringkali digunakan sebagai simbol diplomasi budaya maupun kebijakan pemerintah Indonesia ketika menjalin hubungan bilateral untuk Negara lain.
Baca Juga: Indonesia dan juga Gastronomi
Termasuk Gemala Rabi’ah Hatta, Puti Pramathana Puspa Seruni Paundrianagari Guntur Soekarno Putri, Nadia Habibie, kemudian Inayah Wulandari Wahid, yang dimaksud masing-masing adalah keturunan segera dari para Presiden Indonesia.
Dalam kesempatan tersebut, Puti Pramathana Puspa Seruni Paundrianagari Guntur Soekarno Putri, cucu dari Presiden ke-1 RI, Soekarno mengungkapkan, Bung Karno miliki kesukaan terhadap makanan-makanan tradisional Indonesia.
“Kakek saya (Bung Karno) sangat menyukai sayur lodeh, tempe bosok, nasi, telur, kecap, juga buah-buahan seperti mangga serta sawo. Pecel juga menjadi salah satu makanan favoritnya, dengan bumbu yang digunakan harus diambil secara langsung dari Blitar,” ungkap Puti, Hari Sabtu (17/8/2024).
Bahkan pada Kongres Asia Afrika, Bung Karno terjun dengan segera untuk melakukan konfirmasi bahwa makanan yang mana disuguhkan bukan boleh ada yang tersebut kebarat-baratan. Harus ada cita rasa Jawa Barat lalu buah-buahan asli Indonesia. Puti menambahkan Bung Karno sangat memperhatikan kedaulatan pangan Indonesia.
“Cita-cita Bung Karno adalah Indonesia miliki kedaulatan pangan dengan berbagai macam jenis pangan yang tersebut kita miliki. Bung Karno berdiplomasi lewat jalur budaya, salah satunya melalui makanan khas Indonesia,” lanjut putri kandung Guntur Soekarnoputra.
