Ibukota Indonesia – Siapa yang tiada mengetahui dengan Mie Gacoan? Salah satu restoran warabala yang mana didirikan sejak tahun 2016 itu saat ini sangat populer di media sosial karena rasa yang tersebut disebut enak dengan nilai terjangkau.
Kendati demikian, popularitas Mie Gacoan berbanding lurus dengan panjangnya antrean ketika memesan ke gerai secara langsung. Untuk itu, tak ada salahnya apabila Anda mencoba meracik sendiri Mie Gacoan di rumah dengan persiapan yang mudah berikut ini:
1. Alat-Alat yang dimaksud Diperlukan
• Panci
• Wajan
• Spatula
• Piring
• Chopper
• Pisau
• Kompor
2. Bahan-bahan utama
• 2 Bungkus mie telur
• Daging ayam 350 gram
• 5 buah cabai rawit (bisa ditambah juga dikurangi sesuai selera)
• Kaldu jamur secukupnya
• 4 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Minyak goreng secukupnya
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Kecap manis secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
• Sosis secukupnya (opsional)
• Pangsit goreng
• Bawang goreng secukupnya
• Daun bawang secukupnya
3. Cara menciptakan Mie Gacoan
• Pertama, siapkan semua peralatan serta unsur yang digunakan telah disediakan dan juga sesuai kebutuhan
• Cuci bersih potongan daging ayam dengan air, yang tersebut dipergunakan sebagai topping pada mie
• Siapkan panci juga masukkan air ke dalamnya, kemudian rebus hingga mendidih
• Masukkan potongan daging ayam yang digunakan sudah ada bersih ke pada panci air mendidih. Tunggu hingga air menyusut hingga daging ayam terlihat matang
• Tiriskan potongan daging ayam yang telah direbus hingga kering
• Haluskan daging ayam dengan menggunakan chopper lalu pindahkan ke wadah lainnya
• Masukkan mie dalam pada rebusan air selama 3 menit atau menyesuaikan tingkat kematangam sesuai selera, setelah itu tiriskan
• Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, kemudian garam bisa jadi menggunakan dengan chopper
• Tumis bumbu halus yang disebutkan tak lama kemudian masukkan kaldu jamur, lada, mie, kecap manis kemudian daging ayam cincang, aduk hingga merata
• Langkah terakhir, apabila sudah ada masak hidangkan mie yang disebutkan ke wadah piring, kemudian taburi dengan bawang goreng, potongan bawang daun, pangsit goreng, dan juga sosis.
Artikel ini disadur dari Resep sederhana Mie Gacoan, dan cara mudah membuatnya
